AFSSA a publié son rapport sur les besoins protéiques des sportifs

L’AFSSA a publié un rapport sur les protéines. Les besoins en protéines des sportifs y sont décrits avec beaucoup de précision.L’AFSSA a publié un rapport sur les protéines. Les besoins en protéines des sportifs y sont décrits avec beaucoup de précision. Le rapport complet est disponible ici : rapport sur les protéines.
Mais si vous ne souhaitez lire que le résumé, vous pourrez le trouver ici : résumé.
L’estimation des besoins des sportifs d’endurance a permis de fixer les apports nutritionnels conseillés entre 1,2 et 1,4 gramme de protéines par kg de poids corporel par jour. Les besoins des athlètes de force sont peu différents puisque les apports nutritionnels conseillés ont été fixés entre 1,3 et 1,5 g/kg de poids corporel par jour. Source : www.afssa.fr

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Isabelle MISCHLER

NUTRITIONNISTE chez NUTRIMOVE

Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de haut-niveau et des équipes nationales. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des professionnels du sport et de la santé.

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