Les mulberries : un nouveau superfruit distribué en France
Récemment, la sociét Uberti m’a envoyé une documentation concernant le nouveau fruit qu’ils venaient d’importer en France : la mulberry. Intrigué par ce fruit étrange, j’ai demandé à recevoir des échantillons et je vous livre maintenant mes premières impressions.
A la réception du colis, j’ai vraiment été intrigué par la forme étrange de ces fruits, bien plus allongés que les mures que nous avons l’habitude de consommer. J’ai bien apprécié leur gout même s’il est relativement fade. D’un point de vue nutritionnel, ce sont des fruits riches en vitamine C et en fer, qui contiennent aussi pas mal d’antioxydants. Ils peuvent être une solution pour enrichir votre alimentation quotidienne en ces nutriments mais aussi épater vos amis à l’heure de l’apéritif, en remplacement des fruits secs habituels!!!
Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter mon comparatif : baies de Goji-mulberries
Isabelle MISCHLER
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