Le SIRHA ouvre ses portes ce week end !
Le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de la restauration ouvrira ses portes le 24 janvier prochain à Lyon.
Depuis les 2 précédentes éditions, une place de plus en plus conséquente est consacrée à la nutrition. Preuve en est : le 3ème colloque « nutrition et restauration » qui se tiendra tout au long du salon et dont le thème sera : » Restauration nutrition-plaisir : outil marketing ou réelle prise de conscience du monde de la restauration ? »
Plusieurs conférences seront proposées dans le cadre de ce colloque dont vous trouverez le programme complet ici.
Si dimanche matin, le cœur vous en dit, le débat consacré à « La dictature du « nutritionnellement correct » » ne devrait pas vous décevoir. Attention toutefois, le SIRHA est normalement réservé aux professionnels du secteur. Pour obtenir un badge , vous pouvez vous inscrire ici.
Isabelle MISCHLER
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