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L'EFSA rejette une demande d'allégation relative à l'eau et à la performance L'EFSA rejette une demande d'allégation relative à l'eau et à la performance

L’EFSA rejette une demande d’allégation relative à l’eau et à la performance

Pas toujours simple de suivre les avis de l’EFSA concernant les allégations nutritionnelles. Dans le cadre de l’article 14, c’est une demande relative à l’effet de la consommation d’eau sur la prévention de la déshydratation et la baisse de performance qui avait été formulée.

En soit, l’allégation proposée «La consommation régulière de quantités significatives d’eau peut réduire le risque de développement de la déshydratation et la baisse de performance concomitante» parait logique même évidente.

Eau et performance

Eau et performance

Pourtant, l’EFSA l’a rejetée au titre que cette allégation ne rentrait pas dans le cadre de la réduction des facteurs de risques de maladie. Ainsi, elle considère que la variation du contenu hydrique corporel est une mesure de la maladie et non la « maladie » en soit. A ce titre, l’allégation a été rejetée dans le cadre de l’article 14.

Cela devient vraiment très ….trop ? subtile! du coté de l’EFSA. Ceci dit, on comprend mieux  le retard pris…..

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Isabelle MISCHLER

NUTRITIONNISTE chez NUTRIMOVE
Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de haut-niveau et des équipes nationales. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des professionnels du sport et de la santé.

Isabelle MISCHLER

Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de haut-niveau et des équipes nationales. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des professionnels du sport et de la santé.