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Effets de la consommation de caféine avant un exercice en ambiance chaude Effets de la consommation de caféine avant un exercice en ambiance chaude

Effets de la consommation de caféine avant un exercice en ambiance chaude

La prise de caféine peut-elle avoir un impact sur la performance lors d’exercices  endurants ?

7 cyclistes ont pédalé durant 2 heures à une intensité modérée en ambiance chaude (36 °C). Pendant cet exercice, plusieurs protocoles de réhydratation ont été testés : sans réhydratation ou en remplaçant 97 % de l’eau corporelle perdue par soit par de l’eau seule, soit par une boisson de l’effort contenant 6% de glucides. Pour chacun de ces protocoles, 2 tests étaient effectués : avec ou sans prise de caféine, 45 min avant le début de l’exercice. Pour chacun des 3 protocoles, l’ingestion de caféine, n’induit pas d’augmentation significative de la température rectale, mais entraîne une augmentation du débit urinaire et des pertes sudorales de sodium, potassium et chlore. Cependant, ces perturbations ne sont pas suffisantes pour altérer l’état hydrique ou le niveau sanguin de ces électrolytes. Il pourrait être intéressant de tester l’impact d’une plus grande quantité de caféine sur ces mêmes paramètres ainsi que sur la performance. Ces données permettraient alors d’établir des recommandations pratiques.

Bibliographie

> Caffeine during Exercise in the Heat: Thermoregulation and Fluid-Electrolyte Balance. > DEL COSO, J.; ESTEVEZ, E.; MORA-RODRIGUEZ, R. > Medicine & Science in Sports & Exercise. 41(1):164-173, January 2009.

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Isabelle MISCHLER

NUTRITIONNISTE chez NUTRIMOVE
Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de haut-niveau et des équipes nationales. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des professionnels du sport et de la santé.

Isabelle MISCHLER

Docteur ès-sciences en nutrition, spécialisée en nutrition du sportif, j'interviens auprès des sportifs de haut-niveau et des équipes nationales. Je suis également consultante et formatrice (Formatrice référencée PNNS) auprès des entreprises, des professionnels du sport et de la santé.